½ÅÀåÁúȯÀ» Á¶±â ¹ß°ßÇÏ°í Ä¡·áÇÏ´Â µ¥ °¡Àå °£´ÜÇÏ°íµµ Áß¿äÇÑ °Ë»ç·Î ¿ä°Ë»ç¸¦ µé ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿ä°Ë»ç´Â °øº¹»óÅ¿¡¼ ¾Æħ ù ¼Òº¯À¸·Î °Ë»ç¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÀϹÝÀûÀ̸ç, °£ÆíÇÏ°í Àú·ÅÇϸ鼵µ ´Ù¾çÇÑ ½ÅÀå Áúȯ°ú Àü½Å ÁúȯÀ» Á¶±â¿¡ ¹ß°ßÇÏ°í Áø´ÜÇÏ´Â µ¥ ÀÖ¾î¼ ¾ÆÁÖ Áß¿äÇÑ °Ë»çÀÔ´Ï´Ù. ¿ä°Ë»ç´Â °Ë»ç¿ë ½Ã¾àÀÌ ¹¯¾î ÀÖ´Â ½ÃÇèÁöºÀÀ» ȯÀÚÀÇ ¼Òº¯¿¡ ´ã±Ù ÈÄ¿¡ ½ÃÇèÁöºÀÀÇ »ö±ò º¯È¸¦ °üÂûÇÔÀ¸·Î½á ´ç´¢, Ç÷´¢, ´Ü¹é´¢, ³ó´¢(¼Òº¯¿¡ ¿°Áõ¼¼Æ÷°¡ °ËÃâµÇ´Â °ÍÀ» ¸»ÇÔ) µîÀ» ¹ß°ßÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù(±×¸²1). ¶ÇÇÑ, ¼Òº¯À» ¿ø½ÉºÐ¸®ÇÏ¿© ħÀüÀ» °¡Áö°í Çö¹Ì°æÀ¸·Î °üÂûÇÏ¿© Á»´õ Á¤È®ÇÑ °Ë»ç¸¦ ½ÃÇàÇϱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù. Ç÷´¢´Â ¼Òº¯¿¡ ÇÇ°¡ ¼¯¿© ³ª¿Â´Ù´Â ¶æÀÔ´Ï´Ù. Ç÷´¢ÀÇ ¾çÀÌ ¸¹À¸¸é ¸Ç´«À¸·Îµµ ºÓ°Ô º¸ÀÏ ¼ö ÀÖÁö¸¸, Ç÷´¢ÀÇ ¾çÀÌ ÀÛÀº ¹Ì¼¼Ç÷´¢ÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ¸Ç´«À¸·Î´Â Ç÷´¢¸¦ ¹ß°ßÇϱ⠾î·Æ°í, ´ë½Å ¿ä°Ë»ç¸¦ ÅëÇؼ ¹ß°ßµË´Ï´Ù(±×¸² 2). Ç÷´¢´Â ÄáÆÏ¿¡¼ ½ÃÀÛÇÏ¿© ¿äµµ¿¡ À̸£±â±îÁö ºñ´¢±â°èÀÇ ¾îµð¿¡¼µçÁö º´ÀÌ ÀÖÀ» ¶§ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÈçÇÑ ¿øÀÎÀ¸·Î´Â ½ÅÀå¿¡¼ ÇǸ¦ °É·¯ ¼Òº¯À» ¸¸µé¾îÁÖ´Â °Å¸§ÀåÄ¡ÀÎ ¡°»ç±¸Ã¼¡±¶ó°í ÇÏ´Â ÀåÄ¡¿¡ ¹®Á¦°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì(¡®»ç±¸Ã¼½Å¿°¡¯¿¡ ÇØ´ç) À̰ųª ¿ä·Î°á¼®, ¹æ±¤¿°, ºñ´¢±â °èÅë¿¡ ¹ß»ýÇÑ Á¾¾ç(¹æ±¤¾Ï, Àü¸³¼±¾Ï, ½ÅÀå¾Ï) µîÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ´«¿¡ º¸ÀÌ´Â Ç÷´¢À̵ç, °Ë»ç¿¡¼ ¿ì¿¬È÷ ¹ß°ßµÇ´Â Ç÷´¢À̵çÁö »ó°ü¾øÀÌ, ÀÏ´Ü Ç÷´¢°¡ ¹ß°ßµÇ¸é Ç÷´¢ÀÇ ¿øÀο¡ ´ëÇÑ Á¤È®ÇÑ °Ë»ç°¡ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. ¿ä°Ë»ç¸¦ ÅëÇØ ¹ß°ßµÇ´Â ´Ù¸¥ Áß¿äÇÑ ¼Ò°ßÀ¸·Î ´Ü¹é´¢°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. Ç÷¾× 100ml ³»¿¡´Â ´Ü¹éÁúÀÌ ¾à 7-8 gÀÌ ³ì¾Æ ÀÖÁö¸¸, ½ÅÀåÀÌ Ç÷¾× ³»ÀÇ ³ëÆó¹°À» °É·¯³»´Â °úÁ¤¿¡¼ ¼Òº¯À¸·Î Ç÷¾×³»ÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ ºüÁ® ³ª¿À´Â ¾çÀº ±Ø¹Ì·®¿¡ ºÒ°úÇÕ´Ï´Ù. Áï, ÇÏ·ç 150mg ¹Ì¸¸ÀÌ ¼Òº¯À¸·Î ¹èÃâµË´Ï´Ù. ±×·¯³ª, ¾î¶² º´¿¡ ÀÇÇØ ¼Òº¯À¸·Î Ç÷¾×³»ÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ ÇÏ·ç¿¡ 150mg º¸´Ù ´õ ¸¹Àº ¾çÀÌ ºüÁ® ³ª°¡´Â °æ¿ì À̸¦ ´Ü¹é´¢¶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. ¼Òº¯ ¼Ó¿¡ ´Ü¹éÁúÀÌ Áõ°¡ÇÏ´Â °æ¿ì ¼Òº¯À» º» ÈÄ °ÅÇ°ÀÌ ÀÏ°Ô µÇ°í, ¼ö¼¼½Ä ÈÀå½Ç¿¡¼ ¼Òº¯À» º» ÈÄ ¹°À» ³»·Áµµ ÀÌ °ÅÇ°ÀÌ Àß ²¨ÁöÁö ¾Ê°Ô µË´Ï´Ù. ÀÌ ¶§´Â ´Ü¹é´¢¸¦ ÀǽÉÇØ º¼ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. À̻󿡼 Ç÷´¢¿Í ´Ü¹é´¢´Â »ç±¸Ã¼½Å¿°À̳ª ºñ´¢±â°è Á¾¾ç µî ½ÅÀå ÁúȯÀ» ¾Ë¸®´Â Áß¿äÇÑ ½ÅÈ£°¡ µÇ¸ç, ÀÌ°ÍÀº ¿ä°Ë»ç¸¦ ÅëÇØ Á¶±â Áø´Ü°ú ÀûÀýÇÑ Ä¡·á°¡ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. ÇÑÆí, ¹è´¢Åë(¼Òº¯À» º¼ ¶§ ¾Æ·§¹è°¡ ¾ÆÇ Áõ»ó), ºó´¢(¼Òº¯À» ÀÚÁÖ º¸´Â Çö»ó), ±ä¹Ú´¢(¼Òº¯ÀÌ °©Àڱ⠸¶·Á¿öÁö¸é¼ Âü±â ¾î·Á¿î Áõ»ó) µîÀÌ ÀÖÀ» °æ¿ì ¿ä°Ë»ç¸¦ ÅëÇØ ¿°Áõ¼¼Æ÷¿Í ¼¼±Õ µîÀ» °ËÃâÇÔÀ¸·Î½á ¹æ±¤¿°°ú ½Å¿ì½Å¿°À» Áø´ÜÇϱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù. ±× ¿Ü¿¡µµ ¼Òº¯ÀÇ »ê¼º-¾ËÄ®¸®¼º Á¤µµ¸¦ º¸±â À§ÇÑ pH ÃøÁ¤, ¼Òº¯ÀÌ Àß ³óÃàµÇ´Â Á¤µµ, ¼Òº¯ÀÇ »ö±ò, ¼Òº¯¿¡¼ Ȳ´Þ ¹°ÁúÀÎ ºô¸®·çºóÀÌ °ËÃâµÇ´ÂÁö µîÀ» ¿ä°Ë»ç¸¦ ÅëÇØ ¾Ë ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ´ç´¢º´ ȯÀÚ¿¡¼ ÄÉÅæ´¢Áõ µîÀ» Áø´ÜÇÒ ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ¿Í °°ÀÌ ¿ä°Ë»ç´Â º´¿ø¿¡¼ ¼Õ½±°Ô ½ÃÇàÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸é¼µµ ½ÅÀå Áúȯ°ú ¾Æ¿ï·¯ Àü½ÅÀûÀÎ ÁúȯÀ» Áø´ÜÇÏ°í ¿ì¸® ¸öÀÇ °Ç°»óŸ¦ ¾Ë ¼ö ÀÖ´Â ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ °Ë»ç ¹æ¹ýÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Á¤±âÀûÀÎ ¿ä°Ë»ç¸¦ ÅëÇØ È¤½Ã ÀÖÀ»Áö ¸ð¸£´Â Áúº´À» Á¶±â¿¡ Áø´ÜÇÏ°í Àû±ØÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ¿© ´õ¿í °Ç°ÇÑ »ýÈ°À» ¿µÀ§ÇϽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |