´õºíŸÄÏ(¿ø¸í; Shooter)Àº 2007³â ¾ÈÅæ ÈÄÄí¾Æ °¨µ¶ ÀÛÇ°À¸·Î, ½ºÅ×ÆÇ ÇåÅÍÀÇ ¿øÀÛ ¼Ò¼³ ¡®Ãæ°ÝÁ¡(Point of Impact)¡¯À» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁø À½¸ð ½º¸±·¯ À帣ÀÇ ¿µÈÀÔ´Ï´Ù(»çÁø 1).
¾ÆÇÁ¸®Ä«¿¡¼ÀÇ ÀÛÀü Áß ½Ç¼ö·Î µ¿·á¸¦ ÀÒÀº ÀüÁ÷ ¹ÌÇغ´ Àú°Ýº´ Ãâ½ÅÀÇ ½º¿þ°Å(¸¶Å© ¿ù¹ö±× ºÐ)´Â ÁËÃ¥°¨À¸·Î »ê¼Ó ¿ÜµýÁý¿¡¼ ÀºµÐ ÁßÀÔ´Ï´Ù.
±×·±µ¥ ¾î´À ³¯ ´ëÅë·É °æÈ£¿¡ °ü¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â ÀÌ»è Á¸½¼ ´ë·É(´ë´Ï ±Û·Î¹ö ºÐ)À̶ó´Â »ç¶÷ÀÇ ¹æ¹®À» ¹Þ°Ô µË´Ï´Ù. ±×´Â ½º¿þ°Å¿¡°Ô ÃÖ°íÀÇ Àå°Å¸® Àú°Ý¼ö·Î¼ÀÇ °æÇèÀ» »ì·Á ´ëÅë·ÉÀ» Àú°ÝÇÏ·Á´Â À½¸ð¸¦ ¸·¾Æ´Þ¶ó´Â ¿äûÀ» ÇÕ´Ï´Ù. Á¸½¼ ´ë·ÉÀÌ ÀüÇÑ Á¤º¸¿¡ ÀÇÇÏ¸é ½Å¿ø ¹Ì»óÀÇ Àú°Ý¼ö´Â ´ëÅë·ÉÀÌ ¹æ¹®Çϱâ·Î µÇ¾î ÀÖ´Â 3°³ ÁÖ¿ä µµ½Ã ÁßÀÇ ÇÑ °÷À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ÀÏ¹Ý °æÈ£ ¹üÀ§¸¦ ÈξÀ ³Ñ¾î¼± Àå°Å¸®¿¡¼ ´ëÅë·ÉÀ» Àú°ÝÀ» ÇÒ ¿¹Á¤À̶ó°í ÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
¾Ö±¹½É¿¡ È£¼ÒÇÏ´Â ±×ÀÇ ¼³µæ¿¡ ¾î¿ ¼ö¾øÀÌ ÀÀÇÏ°Ô µÈ ½º¿þ°Å´Â ÇöÀå ´ä»ç °á°ú Àå°Å¸® Àú°Ý¼öÀÇ ÀÔÀå¿¡¼ Çʶóµ¨ÇǾư¡ ÃÖÀû Àå¼Ò¶ó°í ÆÇ´ÜÇÕ´Ï´Ù. ±×·±µ¥ Á¸½¼Àº ³»Ä£±è¿¡ ½º¿þ°Å¿¡°Ô ´çÀÏ ´ëÅë·ÉÀÇ ¿Á¿Ü ¿¬¼³Àå¿¡¼ ±×ÀÇ Àü¹®¼ºÀ» »ì·Á Àú°Ý¼ö¸¦ »öÃâÇϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÙ °ÍÀ» ºÎŹÇÕ´Ï´Ù.
Çà»ç ´çÀÏ, ½º¿þ°Å¿Í ÇÔ²² ÀÏÇÏ°Ô µÈ °æÈ£ÆÀ¿¡´Â Á¸½¼ÀÇ ½Éº¹µé ÀÌ¿Ü¿¡µµ Áö¿ª °æÂû°üÀΠƼ¸óÀ̶õ »ç¶÷µµ ÇÕ·ùÇÏ°í ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù. ±×·±µ¥ Á¤ÀÛ ´ëÅë·É ¿¬¼³ÀÌ ½ÃÀÛµÇ°í ³ª¼ ¾îµð¼±°¡ ³¯¶ó ¿Â Àú°Ý¼öÀÇ ÃÑźÀº ´ëÅë·ÉÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¿·¿¡ °°ÀÌ ¼ÀÖ´ø ¿¡Æ¼¿ÀÇÇ¾Æ ´ëÁÖ±³¿¡°Ô ÀûÁߵǾú½À´Ï´Ù. ±×¸®°í ±× ¼ø°£ °æ°ü Ƽ¸óÀÌ ½º¿þ°Å°¡ ÀẹÇÏ°í ÀÖ´ø ¹æÀ¸·Î µé¾î¿Í ±×ÀÇ °¡½¿¿¡ ÃÑÀ» ½î¾Ò½À´Ï´Ù.
»ç½Ç ÀÌ ¸ðµç °ÍÀº Á¸½¼ ´ë·ÉÀÌ »çÀü¿¡ Ä¡¹ÐÇÏ°Ô Â§ À½¸ð·Î ±×µéÀÇ ½ÇÁ¦ ¾Ï»ì ¸ñÇ¥´Â ´ëÅë·ÉÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¹Ù·Î ¿¡Æ¼¿ÀÇÇ¾Æ ´ëÁÖ±³¿´´ø °ÍÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ´Â ±×µéÀÌ °ú°Å À¯Àü È®º¸¸¦ À§ÇØ ¿¡Æ¼¿ÀÇǾÆÀÇ ÇÑ ¸¶À»¿¡¼ ÀúÁú·¶´ø ¾ç¹Î ÇлìÀÇ Áõ°Å¸¦ ÀºÆóÇÏ·Á´Â ½Ãµµ¿´´Âµ¥, ±×µéÀÇ ¹èÈÄ¿¡´Â ºÎÆÐÇÑ Çö¿ª ¹Ì»ó¿øÀÇ¿ø Âû½º ¹Ì÷(³×µå º£Æ¼ ºÐ)ÀÌ ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù. ±×µéÀº ½º¿þ°Å¸¦ ´ëÅë·ÉÀ» ¾Ï»ìÇÏ·Á´Ù ½Ç¼ö·Î ´ëÁÖ±³¸¦ Á×ÀÌ°í ¸¸ Àú°Ý¼ö ¿ªÇÒ·Î ÀÌ¿ëÇÒ °èȹÀ̾ú½À´Ï´Ù. ±×µéÀÇ °¢º»¿¡ ÀÇÇϸé Àú°Ý¼ö ½º¿þ°Å¸¦ ¹ß°ßÇÑ Æ¼¸ó °æ°üÀÌ ¿ë°¨ÇÏ°Ô ±×¸¦ ÇöÀå¿¡¼ »ç»ìÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î µÇ¾î ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù. ±×·¸°Ô µÇ¸é ¿øÇÏ´Â ´ë·Î ´ëÁÖ±³¸¦ Á¦°ÅÇÏ´Â µ¿½Ã¿¡ ¸ðµç Áõ°Åµµ ¾ø¾Ù ¼ö°¡ Àֱ⠶§¹®À̾ú½À´Ï´Ù.
±×·±µ¥ ¹®Á¦´Â Ƽ¸óÀÇ ÃÑ°ÝÀ¸·Î Áß»óÀ» ÀÔÀº ½º¿þ°Å°¡ °£½ÅÈ÷ ÇöÀåÀ» Å»ÃâÇϴµ¥ ¼º°øÇÑ °ÍÀ̾ú½À´Ï´Ù. ³°¨ÇØÁø Á¸½¼ ´ë·ÉÀº ÀÏ´Ü Áõ°Å¸¦ ¾ø¾Ö±â À§ÇØ ¸ÕÀú Ƽ¸óºÎÅÍ Á¦°ÅÇÑ µÚ, ½º¿þ°Å¸¦ ´ëÅë·É ¾Ï»ì¹Ì¼ö¹üÀ¸·Î ÃßÀûÇϵµ·Ï ¸¸µé¾ú½À´Ï´Ù.
½º¿þ°Å´Â ½ÉÇÑ ÃÑ»óÀ» ÀÔ°í µµ¸Á°¡´ø Áß¿¡ ±æ¿¡¼ Á¶¿ìÇÏ°Ô µÈ ½ÅÂü FBI ¿ä¿øÀÎ ´Ð ¸âÇǽº(¸¶ÀÌŬ Æ䳪 ºÐ)ÀÇ Â÷¸¦ »©¾Ñ¾Æ Å»ÃâÇϴµ¥ ¼º°øÇÕ´Ï´Ù. ±×´Â ±º»ýÈ° Áß¿¡ ¹è¿î ÀÀ±ÞÁ¶Ä¡¹ýÀ¸·Î »óó¸¦ Àӽ÷Πġ·áÇÑ µÚ, ¾ÆÇÁ¸®Ä« ÀÛÀü Áß »ç¸ÁÇÑ ±×ÀÇ °ú°Å źÂø°üÃø(spotter) µ¿·áÀÇ ¹Ì¸ÁÀÎÀÌ »ì°í ÀÖ´Â »ç¶ó Ææ(ÄÉÀÌÆ® ¸¶¶ó ºÐ)ÀÇ Áý±îÁö ã¾Æ °©´Ï´Ù. ±×¸®°í ±×°÷¿¡¼ ±×³àÀÇ µµ¿òÀ¸·Î °Ç°À» ȸº¹ÇÕ´Ï´Ù.
ÇÑÆí ½º¿þ°Å¸¦ ³õÄ£ Á˷Π¡°èÀ§±â¿¡ óÇÑ ¸âÇǽº´Â ¾Ï»ì »ç°Ç¿¡ ¼®¿¬Ä¡ ¾ÊÀº ¿©·¯ °¡Áö Á¡µéÀ» ¹ß°ßÇÏ°í ½º¿þ°Å°¡ ¹üÀÎÀÌ ¾Æ´Ï¶ó´Â È®½ÅÀ» °®°Ô µË´Ï´Ù.
Á¸½¼ ÀÏ´çÀº Á¡Á¡ ±×µéÀÇ ¾ÖÃÊ °èȹÀÌ Æ²¾îÁö°í ÀÖ´Â °ÍÀ» °£ÆÄÇÏ°í ÀÚ»ìÀ» À§ÀåÇÏ¿© ¸âÇǽº¸¦ Á¦°ÅÇÏ·Á ÇÕ´Ï´Ù. ±×·¯³ª ½º¿þ°ÅÀÇ Àú°Ý ¼Ø¾¾·Î ¸âÇǽºÀÇ ³³Ä¡¹üµéÀº ¸ðµÎ ÇöÀå¿¡¼ »ç»ìµÇ°í ¸¿´Ï´Ù.
ÀÌÁ¦ ½º¿þ°Å¿Í ¸âÇǽº´Â ÈûÀ» ÇÕÃÄ À½¸ðÀÇ Áø»óÀ» ij±â À§ÇØ ³ª¼·´Ï´Ù. ±×¸®°í ÇÑ ¹«±â Àü¹®°¡ÀÇ µµ¿òÀ¸·Î ´ëÁÖ±³¸¦ Àú°ÝÇÑ ÁøÂ¥ ¾Ï»ìÀÚ¸¦ ã´Âµ¥ ¼º°øÇÕ´Ï´Ù. ±× ¾Ï»ìÀÚ´Â ½º¿þ°Å¿¡°Ô ¸ðµç Áø»óÀ» ´Ù À̾߱âÇØ ÁØ µÚ ½º½º·Î ÀÚ»ìÇÕ´Ï´Ù. ½º¿þ°Å´Â ¸âÇǽº¿Í ÇÔ²² °ð ÀÌ¾î µéÀÌ ´ÚÄ£ Á¸½¼ÀÇ ¿ëº´µéÀ» ¸ðµÎ óġÇÏ°í Å»ÃâÇϴµ¥ ¼º°øÇÕ´Ï´Ù.
±×·¯³ª »ç¶ó´Â Á¸½¼ÀÇ ½Éº¹¿¡°Ô ³³Ä¡µË´Ï´Ù. ½º¿þ°Å¿Í ¸âÇǽº´Â ¿ì¿©°îÀý ³¡¿¡ »ç¶ó¸¦ ±¸Çϴµ¥ ¼º°øÇÏ°í °ð FBI¿¡ ÀÚ¼öÇÕ´Ï´Ù. ±×·¯³ª Áø½Ç ±Ô¸í¿¡ ´ëÇÑ ½º¿þ°ÅÀÇ Èñ¸ÁÀº ¹Ì±¹ ¿µÅä ¹Û¿¡¼ ¹ú¾îÁø ÀÏ¿¡ ´ëÇؼ´Â ¹Ì±¹¹ýÀ¸·Î ó¹úÇÒ ¼ö ¾ø´Ù´Â ¹ý¹«Àå°üÀÇ ¼³¸í¿¡ ÁÂÀýµË´Ï´Ù. Á¸½¼ ´ë·ÉÀº ÀDZâ¾ç¾çÇÏ°Ô ºñ°ø°³ ȸÀÇÀåÀÇ ¹®À» ³ª¼·´Ï´Ù. ±×·¯³ª ½º¿þ°ÅÀÇ ÀÔÀå¿¡ ½ÉÁ¤ÀûÀ¸·Î µ¿Á¶ÇÏ°í ÀÖ´Â ¹ý¹«Àå°üÀº ±×¿¡°Ô ´Ù°¡°¡ ¹ýÀ¸·Î µÇÁö ¾ÊÀ¸¸é ÇൿÀ¸·Î ¾ÇÀ» ÀÀ¡ÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù´Â ¾Ï½Ã¸¦ ÇÕ´Ï´Ù.
±×¸®°í ¾ó¸¶ ÈÄ »ó¿øÀÇ¿ø ¹Ì÷ÀÇ º°Àå¿¡ ¸ðÀÎ ¹Ì÷°ú Á¸½¼ ´ë·É, ±×¸®°í ±×ÀÇ ºÎÇϵéÀº ¸ðµÎ ½º¿þ°ÅÀÇ Àú°Ý¿¡ óÂüÇÑ ÃÖÈĸ¦ ¸ÂÀ¸¸ç ¾²·¯Áö°í ¸¿´Ï´Ù.
¿µÈ´Â ½º¿þ°Å°¡ »ç¶ó¿Í ÇÔ²² Â÷·Î ¾îµò°¡·Î ¶°³ª´Â Àå¸éÀ¸·Î ³¡À» ¸Î½À´Ï´Ù.
±×·±µ¥ ÀÌ ¿µÈ¿¡¼´Â Àå°Å¸® Àú°Ý¼ö¿¡ ´ëÇÑ ¼¼¹ÐÇÑ ¹¦»ç ÀÌ¿Ü¿¡µµ ÈäºÎÃÑ»óÀÇ Ä¡·á¿¡ ´ëÇÑ ¸Å¿ì Èï¹Ì·Î¿î ÀÀ±Þóġ¹ýµéÀÌ ¼Ò°³µÇ°í ÀÖ¾î Èï¹Ì¸¦ ´õÇØ ÁÖ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ´Â ¹°·Ð ¿øÀÛ ¼Ò¼³ÀÇ ÀÚ¼¼ÇÑ ±â¼ú ¶§¹®ÀÌ°ÚÁö¸¸ ¿µÈ¿¡¼ ³ª¸§´ë·Î À̸¦ Ãæ½ÇÈ÷ ¹Ý¿µÇÏ·Á°í ÇÑ ½Ãµµ ¿ª½Ã ³ôÀÌ »ì¸¸ÇÕ´Ï´Ù.
¿µÈ¿¡¼ ÃÑ»óÀ» ÀÔ°í µµ¸Á ÁßÀÎ ½º¿þ°Å°¡ ÀÛÀº ½´ÆÛ¿¡ µé·¯ ¼Ò±Ý, ¼³ÅÁ, ¿ä¸®¿ë ÁÖÀÔ±â, ¹° ¸î º´À» »ç°£ °ÍÀ» ¾Ë°Ô µÈ FBI ¼ö»çÁø °£ºÎ ÇÑ ¸íÀÌ ´Ù¸¥ °ÍÀº ÃâÇ÷·Î ÀÎÇÑ ¼ö¾× º¸ÃæÀ» À§ÇØ »ç°£ °ÍÀ¸·Î »ý°¢µÇÁö¸¸ ¼³ÅÁÀº ¿Ö »ò´ÂÁö ÀÌÇØÇÒ ¼ö ¾ø´Ù°í ¸»ÇÏ´Â Àå¸éÀÌ ³ª¿É´Ï´Ù(»çÁø 2). ±×·¯ÀÚ ¸âÇǽº°¡ ¼³ÅÁÀº ³ªÆú·¹¿Ë ÀüÀï°ú °°Àº ¿¾³¯ ÀüÀï ¶§ Ç×»ýÁ¦·Î »ç¿ëÇßÀ¸¸ç »ïÅõ¾Ð ¿ø¸®·Î ÀÛ¿ëÇÑ´Ù´Â ¼³¸íÀ» ÇÏ¸é¼ ±×ÀÇ ÇعÚÇÑ »ó½ÄÀ» °ú½ÃÇÕ´Ï´Ù(»çÁø 3).
¿©±â¼ ¼³ÅÁÀÇ Ç×»ýÁ¦ È¿°ú¿¡ ´ëÇØ ¼³¸íÇϱâ Àü¿¡ ¸ÕÀú ¼Ò±Ý°ú ¹°À» ÀÌ¿ëÇÑ ¼ö¾× º¸Ãæ¹ý¿¡ ´ëÇØ Àá±ñ ¾ð±ÞÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿µÈ¿¡¼ ½º¿þ°Å´Â ÈäºÎ ÃÑ»óÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¸¹Àº ÃâÇ÷À» º¸ÃæÇØ ÁÖ±â À§ÇØ ½´ÆÛ¿¡¼ »ê ¼Ò±Ý°ú ¹°·Î ¼ö¾×À» ¸¸µç ´ÙÀ½ ¿ä¸®¿ë ÁÖÀÔ±â·Î Ç÷°üÁÖ»ç ó·³ Âñ·¯ ÀÚ½ÅÀÇ ¸ö¿¡ ÁÖÀÔÇÏ´Â Àå¸éÀÌ ³ª¿É´Ï´Ù(»çÁø 4).
±×·±µ¥ ÀÌ´Â Çö½ÇÀûÀ¸·Î´Â °ÅÀÇ ºÒ°¡´É ÇÑ ÀÏÀÔ´Ï´Ù. ¿ì¼± ¸ê±Õ »óŸ¦ À¯ÁöÇϱ⠾î·Æ°í, È¥ÀÚ¼ Ç÷°üÀ» ÅëÇØ ¼ö¾×À» ÁÖÀÔÇÏ´Â °Í ¶ÇÇÑ ½±Áö ¾Ê±â ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. ±×¸®°í ¹«¾ùº¸´Ùµµ ÀÇ·á¿ë ¼ö¾×¿¡¼Ã³·³ ¼Ò±ÝÀÇ ³óµµ¸¦ ¿ì¸® ¸ö¿¡ ¸ÂÃá »ý¸®Àû ½Ä¿°¼ö¸¦ ¸¸µé±â°¡ ¿µÈ¿Í °°Àº »óȲ¿¡¼´Â °¡´ÉÇÏÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.
¾î·µç ¼³ÅÁ À̾߱â·Î ´Ù½Ã µ¹¾Æ°¡¸é, »ç½Ç »ì±ÕÁ¦·Î¼ ¼³ÅÁÀ» »ç¿ëÇÑ °ÍÀº ¿µÈ¿¡¼ ¾ð±ÞÇÑ ³ªÆú·¹¿Ë ÀüÀï ÈξÀ ÀÌÀüÀÎ °í´ë ÀÌÁýÆ® ¶§ºÎÅÍ·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. Ç×»ýÁ¦°¡ ¹ß°ßµÈ °ÍÀº 1928³â ½ºÄÚƲ·£µåÀÇ ¾à¸®ÇÐÀÚ Ç÷¹¹Ö(Alexander Fleming'1881-1955)ÀÌ ¿ì¿¬È÷ Æä´Ï½Ç¸°À» ¹ß°ßÇÑ °ÍÀ¸·ÎºÎÅÍ ½ÃÀÛµÇ´Ï±î ±× ÀÌÀü¸¸ Çصµ »óó¿¡ ÇʼöÀûÀ¸·Î µ¿¹ÝµÇ´Â ¼¼±Õ °¨¿°À» È®½ÇÈ÷ ¹æÁöÇÒ ¹æ¹ýÀº ¾ø¾ú´Ù°í º¼ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×·± Áß¿¡ °í´ë ÀÌÁýÆ®ÀεéÀÌ °æÇèÀ» ÅëÇØ ÀüÀï ºÎ»óÀ¸·Î °¨¿°µÈ »ç¶÷µé¿¡°Ô ¼³ÅÁÀ̳ª ²ÜÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© È¿°ú¸¦ º» ÀÌÈÄ ¿À·¡ µ¿¾È Ç×»ýÁ¦ ¿ªÇÒÀ» ÇØ¿Ô´ø °ÍÀÔ´Ï´Ù.
¼³ÅÁÀ̳ª ²ÜÀÌ ¼¼±ÕÀ» Á×ÀÌ´Â ±âÀüÀº ¿µÈÀÇ ¼³¸íó·³ »ïÅõ¾Ð¿¡ ÀÇÇÑ °ÍÀÔ´Ï´Ù. Áï ´ëºÎºÐ ¼öºÐÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁø ¼¼±Õ ¿ÜºÎ¸¦ ³ôÀº ³óµµÀÇ ¼³ÅÁÀ̳ª ²Ü·Î µ¤¾î ½ÎÁÜÀ¸·Î¼ »ïÅõ¾Ð ÀÛ¿ë¿¡ ÀÇÇØ ¼¼±Õ ¾ÈÀÇ ¼öºÐÀ» ¹ÛÀ¸·Î ²ø¾î³»´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. °á°úÀûÀ¸·Î ¼¼±ÕÀ» ¸»¶ó Á×ÀÌ´Â °ÍÀ̳ª ´Ù¸§ÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù.
±×·±µ¥ Àç¹ÌÀÖ´Â °ÍÀº ÀÌ·± °í´ëÀÇ ¿ä¹ýÀÌ ¿À´Ã³¯ÀÇ Ã·´Ü ÀÇ·á ÇöÀå¿¡¼µµ »ç¿ëµÇ´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¹Ù·Î Ç×»ýÁ¦¿¡ ½ÉÇÑ ³»¼ºÀ» °¡Áø ¼¼±ÕÀÇ °æ¿ìÀε¥, À̶§ ¼³ÅÁÀ̳ª ²Ü ¼ººÐÀ» ÀÌ¿ëÇÑ Á¦Ç°À¸·Î ¼¼±ÕÀ» ¾ø¾Ý´Ù´Â ÀÇÇк¸°í°¡ µå¹°Áö¸¸Àº Áö±Ý±îÁö À̾îÁö°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×¸®°í ¶Ç Çϳª ¿µÈ¿¡¼ µîÀåÇÏ´Â Èï¹Ì·Î¿î ÀÇÇÐ Àå¸éÀº ¸¶ÃëÁ¦·Î ¾Æ»êÈÁú¼Ò(nitrous oxide)¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â Àå¸éÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ´Â ½º¿þ°Å°¡ »ç¶óÀÇ Áý¿¡ µµÂøÇÑ ÈÄ ±×³à¿¡°Ô »óó Ä¡·á¸¦ ºÎŹÇÏ¸ç ½´ÆÛÀ̼ ±¸ÀÔÇÑ ¾Æ»êÈÁú¼Ò¸¦ ½º½º·Î ÈíÀÔÇÏ¸ç ¸¶Ãë »óÅ·Πµé¾î°¡´Â Àå¸é¿¡¼ µîÀåÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù(»çÁø 5).
¾Æ»êÈÁú¼Ò´Â ÈíÀÔ ½Ã ¸¶Ä¡ ¿ô´Â °Í°ú °°Àº Çö»óÀ» ¸¸µé±â ¶§¹®¿¡ ÈçÈ÷ ¼Ò±â(áÅѨ)¶ó´Â À̸§À¸·Î Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Â ¹°ÁúÀÔ´Ï´Ù. ±×¸®°í ¾Æ»êÈÁú¼Ò´Â º»°ÝÀûÀÎ ¸¶ÃëÁ¦°¡ ¹ß°ßµÇ±â ÀÌÀü¿¡ »ç¿ëµÇ´ø Ŭ·Î·ÎÆ÷¸§, ¿¡Å׸£ µîÀÇ ÃÊâ±â ¸¶ÃëÁ¦ Áß¿¡¼ ¾ÆÁ÷±îÁö ÀÓ»ó¿¡¼ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Â À¯ÀÏÇÑ ¸¶ÃëÁ¦À̱⵵ ÇÕ´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ±× È¿°ú°¡ °·ÂÇÏÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ÇöÀç ÁÖ·Î ÅëÁõÀÌ ½ÉÇÏÁö ¾ÊÀº °¡º¿î Ä¡°ú½Ã¼ú¿¡ ÁÖ·Î ÀÌ¿ëµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
±×·±µ¥ ¿µÈ¿¡¼ ¾Æ»êÈÁú¼Ò¸¦ ½´ÆÛ¿¡¼ ±¸ÇÑ´Ù´Â ¼³Á¤Àº ¹Ù·Î ÀÌ ¾Æ»êÈÁú¼Ò°¡ ¸¶ÃëÁ¦·Î¼ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿ä¸®¿¡ »ç¿ëµÇ´Â °ÅÇ°Å©¸®ÀÓ(whipped cream)À» ¸¸µå´Â Àç·á·Îµµ »ç¿ëµÇ±â ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡ ¿µÈ¿¡¼´Â °ÅÇ°Å©¸®ÀÓ Á¦Ç°À¸·Î ¹Ì±¹¿¡¼´Â À¯¸íÇÑ ·¹µð ÈÛ(Reddy Whip)À̶ó´Â Á¦Ç°À» ½¬¿þ°Å°¡ ½´ÆÛ¿¡¼ ±¸ÇÏ¿© ÀÚ½ÅÀÇ ¸¶Ãë¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
±×·¯³ª ½ÇÁ¦ ·¹µð ÈÛ¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ¾Æ»êÈÁú¼ÒÀÇ ¾çÀº »ç¶÷À» ºÒ°ú 30ÃÊ Á¤µµ ¾à°£ ¾îÁö·´°Ô ¸¸µé°Å³ª ±âºÐÀÌ ¸ù·ÕÇÏ°Ô ¸¸µå´Â Á¤µµ·Î ¸¶Ãë¿¡ ÃæºÐÇÑ ¾çÀÌ µÉ ¼ö´Â ¾ø½À´Ï´Ù. ±×¸®°í ½ÇÁ¦ ¾Æ»êÈÁú¼Ò¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¸¶Ãë´Â »ê¼Ò¸¦ °°ÀÌ ÅõÀÔÇÏ¿©¾ß ÇÏ´Â µî ¼¼¹ÐÇÑ Á¶ÀýÀÌ ÇÊ¿äÇϱ⠶§¹®¿¡ ¿µÈ¿¡¼Ã³·³ ¸¶ÃëÁ¦·Î ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö´Â ¾øÁö¸¸ ¾î·µç À̸¦ ¿¬°è½ÃÄÑ ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ Â¥³½ ÀÛ°¡ÀÇ ±â¹ßÇÑ ¹ß»óÀÌ ´ë´ÜÇÏ°Ô ´À²¸Áý´Ï´Ù.
¸¶Áö¸·À¸·Î ¿µÈ¿¡¼ ½º¿þ°Å´Â ½º½º·Î ¾Æ»êÈÁú¼Ò ¸¶Ã븦 Çϱâ Àü »ç¶ó¿¡°Ô »óó Ä¡·á¿¡ ´ëÇØ ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ºÎŹÀ» ³²±â°í ÀǽÄÀ» ÀÒ´Â Àå¸éÀÌ ³ª¿É´Ï´Ù(»çÁø 6). ¿µÈ¿¡¼ »ç¶ó´Â °£È£´ëÇÐÀ» µé¾î°¡·Á ÇßÀ¸³ª ¶æÀ» ÀÌ·çÁö ¸øÇÑ »ç¶÷À¸·Î ±â¼úµÇ°í Àִµ¥, ÀÌ·± ¹è°æÀ» °¡Áø »ç¶÷ÀÌ ½º¿þ°ÅÀÇ ±íÀº ÈäºÎÃÑ»óÀ» Á¦´ë·Î Ä¡·áÇÒ ¼ö´Â ´ç¿¬È÷ ¾øÁö¸¸ ¿µÈ¿¡¼ ÀÌ Á¤µµÀÇ ¼³Á¤Àº ¾î¿ ¼ö ¾ø´Ù´Â »ý°¢µµ µ½´Ï´Ù.
¾îÂ÷ÇÇ ¿µÈ´Â ÀÚÀ¯·Ó°Ô °úÇÐÀ» ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸³ª ±× ÀÚü°¡ °úÇÐÀû °ËÁõÀÇ ´ë»óÀº ¾Æ´Ï±â ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. (¼öÀÔ/ ¹è±Þ CJ¿£ÅÍÅ×ÀθÕÆ®)
±è¿ø°ï | ÈäºÎ¿Ü°ú
Àü°øºÐ¾ß : Á¤¸Æ¿Ü°ú(ÇÏÁöÁ¤¸Æ·ù), ´ÙÇÑÁõ
¼¿ï´ëÇб³ ÈäºÎ¿Ü°ú ±³¼ö·Î Á¤¸ÆŬ¸®´ÐÀ» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Â ½ÉÇ÷°ü¿Ü°ú ºÐ¾ßÀÇ Àü¹®°¡ÀÔ´Ï´Ù. ¿µ¾î, ÀϺ»¾î, Áß±¹¾î, ºÒ¾î, ½ºÆäÀÎ¾î µî 6°³ ±¹¾î¿¡ ´ÉÅëÇÑ [¿Ü±¹¾îÀÇ ´ÞÀÎ] À̸ç, ²ÙÁØÇÑ ¿îµ¿À» ÅëÇØ ³ªÀ̸¦ °¡´ÆÇÒ ¼ö ¾ø´Â [¸ö¯] ±³¼öÀ̱⵵ ÇÕ´Ï´Ù. Àú¼·Î´Â