- 유혹의 색, 황금을 마신다
- 김원곤 교수의 술이야기 2009/04/01
미국에서 출발한 국제 금융위기가 아직까지 세계 경제를 불안하게 하고 있습니다. 최근에는 바닥을 지나고 있다는 다소 긍정적인 전망도 나오고 있지만 각종 경제 지표를 감안한 전문가들의 예측은 여전히 조심스러운 것 같습니다. 사실 복잡한 경제 이론이 아니더라도 우리 주변 상황에서 이번의 경제 위기가 가져 온 어려움을 쉽게 짐작할 수 있습니다.
이런 급격한 경기침체에 대한 여파로 안전자산에 대한 선호 현상이 확산되면서 이의 대표자격인 금값이 오르는것은 어쩌면 당연한 일인지도 모르겠습니다.
국내에서도 연일 기록적인 금값 인상에 대한 보도가 줄을 잇더니 근래에 와서는 다소 주춤한 가 봅니다. 지난달 말의 한 보도에 따르면 서울의 한 백화점에서 진행된 금 매입 행사에서 IMF 시대 때보다 더 많은 사람들이 금을 팔러 나왔다고 합니다. 경제가 그만큼 어렵다는 뜻도 되고 금값이 웬만큼 올라 팔고 싶은 생각이 든다는 의미도 되겠지요.
사실 인류의 긴 역사를 통하여 금만큼 동서고금의 수많은 사람들의 동경의 대상이 되어 온 것도 찾아보기 어려울 것입니다.
우리나라에서는 옛날부터 흔히 금, 은, 보화로 표현하였듯이 금을 모든 귀한 보석의 으뜸으로 인정해 왔습니다. 또한 금관, 금제 허리띠에서와 같이 금을 최고의 권위와 위엄의 상징으로 사용하기도 하였지요. 아기들 돌잔치에 금반지를 선물하는 우리네 관습도 결국 부귀영화를 누리라는 상징적인 의미일 것입니다. 그리고 오늘날 신문, 텔레비전 등 매스컴에서 걸핏하면 <00이 금값이 되었다.> 또는 <한때 금값이었던 00이...>라며 사람, 물건에 가릴 것 없이 상한가를 뜻하는 표현으로 금의 이미지를 사용하고 있습니다.
이런 금에 대한 인식은 서양이라고 다르지 않았습니다. 16세기 신대륙을 지배하였던 스페인 정복자들은 어딘가에 있을지도 모르는 황금의 땅 엘도라도를 찾아서 끝없는 탐험의 길을 떠났습니다. 또 1848년에 시작되어 미국을 광분의 도가니로 몰아넣었던 캘리포니아의 골드러시도 인류의 금에 대한 욕망을 단적으로 증명한 사건 중의 하나였습니다. 당시 캘리포니아주의 한 작은 강바닥에서 금이 발견된 것을 계기로 시작된 골드러시는 그 이듬해인 1849년에 미국뿐만 아니라 유럽 ·중남미 등지에서 약 10만 명의 사람들이 부를 쫓아 캘리포니아주로 몰려들게 하였습니다. 그리고 이런 식의 금에 대한 광적인 열망과는 비록 관계가 없더라도, 올림픽을 비롯한 각종 스포츠 대회에서 최고상을 뜻하는 것으로 금메달이 수여되는 것도 금에 대한 인류의 동경과 무관하지는 않을 것입니다.
이런 금이니 만큼 술의 세계에서 그 황금빛 이미지를 활용하지 않을 리가 없습니다.
먼저 위의 사진은 꼬냑(Cognac) 이라는 술의 제품들에서 화려하게 금으로 장식한 술병들을 보여 주고 있습니다(사진 1). 꼬냑은 프랑스가 자랑하는 술로서 포도로 만든 증류주인 브랜디를 일컫는 말입니다 세계적으로 많은 브랜디가 있지만 오직 프랑스의 꼬냑 지방에서 생산되는 술만이 꼬냑이라는 명칭을 사용할 수 있습니다. 꼬냑은 말하자면 지역 이름인 동시에 술 이름이기도 한 셈이지요.
꼬냑은 오랜 역사를 통해 그 품질과 권위를 인정받고 있습니다. 특유의 깊은 향과 오묘한 맛은 오랫동안 수많은 애주가들의 가슴을 설레게 만들었습니다. 따라서 꼬냑은 전통적으로 고급품으로서의 이미지를 강하게 가지고 있습니다. 물론 최근에는 주로 상업적인 목적 때문에 보다 대중적인 제품들을 내놓으며 가급적 많은 사람들에게 다가가려는 노력을 하고 있지만 그 전통적 고급 이미지는 쉽게 없어지기 힘든 것 같습니다.
이런 측면에서 금만큼 꼬냑과 잘 어울리는 상징물도 많지 않을 것으로 생각됩니다. 실제로도 꼬냑에서처럼 금빛 술병을 많이 볼 수 있는 술 종류는 찾아보기 힘듭니다.
금이 술에 사용되는 또 하나의 예는 아래 사진에서와 같이 금을 아예 금가루의 형태로 술 안에 넣은 경우입니다(사진 2). 이른바 식용 금박을 넣은 것인데 보기에도 독특하고 건강에도 좋다는 속설도 있어 그런대로 호기심을 끄는 효과가 있는 모양입니다. 우리나라에서도 모 회사의 매실주에 금박을 넣은 제품이 소개된 적도 있고 금박을 넣은 와인이 수입되기도 합니다. 아마 세계적으로 살펴보면 이 외에도 유사한 제품들이 꽤 있겠지요.
그러나 세계적인 지명도만을 놓고 본다면 사진의 제품만큼 유명한 제품도 드뭅니다. 이 제품은 계피를 첨가하여 술에서 계피향이 나는 스위스산 리큐르로 골드쉬라거라(Goldschlager)는 이름을 가지고 있습니다. 그 자체의 맛도 훌륭한데다 금박을 넣은 이미지가 상징이 되어 오래 동안 많은 사랑을 받고 있는 술입니다.
흔히 스트레스 해소에 술만큼 쉽고 효과적인 방법이 많지 않다고들 합니다. 그러면 과연 금술을 마시게 되면 그 금빛 환상이 주는 효과로 스트레스가 더 잘 풀릴까요? 아니면 금빛 몽상 때문에 부에 대한 부질없는 스트레스의 쳇바퀴를 다시 돌리는 결과가 될까요?^^
|
|
|||||||||||||||
